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Casserole de fromage cottage dans une cocotte - Recette avec photos

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La cocotte dans une mijoteuse est préparée rapidement et simplement

Une casserole de fromage cottage dans une cocotte (avec photo) vous expliquera comment préparer un plat simple pour le petit-déjeuner ou une casserole fourrée pour un repas familial le week-end. Les ménagères modernes ne peuvent pas imaginer une cuisine sans mijoteuse, ce qui aidera à la fois à nourrir la famille et à gagner du temps. Problème particulièrement pertinent avec un petit déjeuner copieux rapide. Oui, et pour un dîner complexe de force n'est souvent pas suffisant après la journée de travail. Appel à l'aide d'un autocuiseur pour la cuisson de repas légers et sains - cocotte de fromage cottage. Ce plat est aimé par les enfants et les adultes. Il procure une sensation de satiété, n'alourdit pas l'estomac et les intestins avant le coucher. Les produits laitiers contiennent des oligo-éléments essentiels et des composants qui favorisent une digestion active.

Pour les diabétiques ou ceux qui veulent garder une silhouette élancée, nous vous conseillons d'abandonner le leurre dans la cocotte

Conditions générales pour le processus de cuisson

Dans la cocotte de fromage cottage, ajoutez souvent de la semoule. Mais en plus de cela, vous pouvez diversifier le petit-déjeuner, en ajoutant à la masse de fruits secs, de fruits frais, de lait concentré, etc. Alors la cocotte n'est pas ennuyeuse.

Quelles sont les autres options possibles:

  • Avec et sans oeufs,
  • Avec le kéfir,
  • Au lieu de semoule ajouter de la farine ou de l'amidon,
  • Le plat ne doit pas nécessairement être sucré, vous pouvez le saler davantage,
  • Pour les casseroles sucrées, utilisez des raisins secs, des abricots secs, des baies et des fruits frais et surgelés.
  • Pour un plat salé, vous pouvez prendre du fromage et des légumes verts hachés.

Pour les diabétiques ou ceux qui veulent garder une silhouette élancée, nous vous conseillons de refuser la semoule dans la composition de la cocotte.

Pour casserole était luxuriante et haute, vous avez besoin de:

  • Respectez les exigences spécifiées dans les instructions d'utilisation de la technologie.
  • Après la fin du cycle, le couvercle ne doit pas être ouvert immédiatement, laissez le plat refroidir un peu dans un récipient fermé. Alors ça ne va pas s'arranger.
  • Le dessus peut être décoré avec du chocolat, de la crème ou du massepain aux fruits.
  • Traditionnellement, la cocotte est versée avec de la confiture ou de la sauce. Pour la sauce, prenez un demi-verre de sirop de confiture et ajoutez-y de l'amidon dilué avec de l'eau.

Le dessus peut être décoré de chocolat, de crème ou de massepain aux fruits

Allez aux recettes.

Recette "Nulle part plus facile"

Imprimer la recette Une recette de cocotte simple
PlatCuisson
CuisineEuropéenne
Temps de cuisson 40 minutes
Des portions
Ingrédients
  • 350 g de fromage cottage 5%
  • 2 œufs de poule
  • 1/3 tasse de singe
  • 1/3 tasse de sahara
  • Le sel
  • Vanille
  • Huile végétale pour la lubrification de moules
PlatCuisson
CuisineEuropéenne
Temps de cuisson 40 minutes
Des portions
Ingrédients
  • 350 g de fromage cottage 5%
  • 2 œufs de poule
  • 1/3 tasse de singe
  • 1/3 tasse de sahara
  • Le sel
  • Vanille
  • Huile végétale pour la lubrification de moules
Les instructions
  1. En fonction de la densité du caillé, nous le portons à une masse homogène en frottant à travers un grand tamis. Vous pouvez lancer un hachoir à viande ou écraser le tolkushkoy. Il est important que le fromage cottage soit uniforme et élastique. Battez les œufs et mélangez bien.
  2. Versez les ingrédients secs, mélangez-les avec du fromage cottage et laissez la masse pendant environ dix minutes (pour gonfler les céréales).
  3. Huiler le fond et les côtés du moule et y déposer la masse préparée. Niveau supérieur, fermez le couvercle.
  4. Activer le mode de cuisson pendant 40 minutes.
  5. Après l’arrêt, n’ouvrez pas immédiatement le récipient avec la cocotte, laissez-le reposer afin que la masse duveteuse ne coule pas.
  6. Le gâteau fini doit être soigneusement placé sur un plat large et verser la sauce ou la confiture.

Rôtissoire

Imprimer la recette Baleine
PlatCuisson
CuisineEuropéenne
Temps de cuisson 45 minutes
Des portions
Ingrédients
  • 2 oeufs
  • 500 g de fromage cottage gras
  • 10 g de cacao en poudre
  • Plancher de barre de chocolat noir
  • 1 2 tasse de crème sure 15%
  • 1 2 tasse de Sahara
  • Huile lubrifiante
  • 1 cuillère à soupe l Crème grasse
  • Le sel
PlatCuisson
CuisineEuropéenne
Temps de cuisson 45 minutes
Des portions
Ingrédients
  • 2 oeufs
  • 500 g de fromage cottage gras
  • 10 g de cacao en poudre
  • Plancher de barre de chocolat noir
  • 1 2 tasse de crème sure 15%
  • 1 2 tasse de Sahara
  • Huile lubrifiante
  • 1 cuillère à soupe l Crème grasse
  • Le sel
Les instructions
  1. Œufs 5 à 7 minutes, incorporer un mélangeur dans la mousse, puis, sans interrompre le processus, ajouter le sucre et bien battre à nouveau.
  2. Mélangez du fromage cottage avec de la crème sure et déposez-le dans le mélange aux œufs. Nous divisons la masse en deux.
  3. Dans la première partie, ajoutez le cacao en poudre et mélangez bien.
  4. Dans une forme graissée étendre quelques cuillères de masse blanche, puis - quelques cuillères de chocolat. Niveler le haut avec un couteau.
  5. Et maintenant - la chose la plus intéressante: nous collons une brochette en bois au centre de la future casserole et faisons une spirale du centre vers les bords. Toute la masse à l'intérieur est magnifiquement tordue.
  6. On fait cuire 45 minutes et on laisse un peu sous le couvercle.
  7. Pendant que le temps le permet, faites fondre le chocolat et ajoutez-y une cuillerée de crème. Cela peut être fait au micro-ondes.
  8. Mettez un peu de cocotte froide sur un plat et badigeonnez de crème au chocolat. Pour la beauté, vous pouvez libérer la crème de la poche à pâtisserie avec une spirale ou un autre motif.

Recette sans semoule: myrtilles

Imprimer la recette Chernichka C'est une autre recette sans semoule. Toutes les baies lui conviennent - cassis, cerise. Et vous pouvez utiliser des baies fraîches et congelées. Juste les myrtilles donnent une belle couleur.
PlatCuisson
CuisineEuropéenne
Temps de cuisson 40 minutes
Des portions
Ingrédients
  • 400 g de fromage cottage à pâte molle
  • 200 g de sucre, moulu en poudre
  • 300 g de bleuets (ou de tout autre sans pépins)
  • 2-3 oeufs
  • 20 g d'amidon de pomme de terre
  • 2 cuillères à soupe l Huile végétale
  • Vanille
  • Le sel
PlatCuisson
CuisineEuropéenne
Temps de cuisson 40 minutes
Des portions
Ingrédients
  • 400 g de fromage cottage à pâte molle
  • 200 g de sucre, moulu en poudre
  • 300 g de bleuets (ou de tout autre sans pépins)
  • 2-3 oeufs
  • 20 g d'amidon de pomme de terre
  • 2 cuillères à soupe l Huile végétale
  • Vanille
  • Le sel
Les instructions
  1. Battre les blancs d'œufs dans le bol du batteur en ajoutant progressivement le sucre glace. Vous devriez ajouter 1 cuillère à soupe. l
  2. Ajoutez les jaunes au fromage cottage, envoyez l'amidon, une pincée de sel, de vanilline ou de sucre vanillé. Si la masse est dense, mettez 2-3 cuillères à soupe de crème sure. Il est important que la casserole ne se révèle pas «comme une semelle», mais qu'elle soit moelleuse et douce.
  3. Nous connectons les deux masses doucement à la main, sans déranger la pompe à protéines.
  4. Nous touchons et lavons les baies. Assurez-vous que la pâte ne tombe pas des branches, des sépales, des os. Les baies lavées versent sur une serviette et sèchent.
  5. Versez la moitié des baies dans la masse de caillé, mélangez en essayant de ne pas les écraser.
  6. Disposez la moitié de la masse dans le bol du multicuiseur, nivelez la surface. Verser les baies restantes en une couche uniforme et couvrir avec la seconde moitié du mélange de caillé.
  7. Le plat fini est servi avec du lait concentré et des baies fraîches (selon la saison).

Cocotte à la semoule et au lait concentré

Imprimer la recette Casserole à la semoule et au lait concentré
PlatCuisson
CuisineEuropéenne
Temps de préparation30 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Des portions
Ingrédients
  • 5 oeufs
  • 500 g de fromage cottage (meilleur - plus gros)
  • 3 cuillères à soupe l avec semoule d'équitation
  • 200 g de lait concentré bouilli
  • Sucre (facultatif au goût)
  • 200 g de kéfir
  • Plancher de paquet de poudre à lever
  • 1 tasse de raisins secs légers (à partir de raisins secs noirs, le fromage cottage peut-il être peint laid)
PlatCuisson
CuisineEuropéenne
Temps de préparation30 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Des portions
Ingrédients
  • 5 oeufs
  • 500 g de fromage cottage (meilleur - plus gros)
  • 3 cuillères à soupe l avec semoule d'équitation
  • 200 g de lait concentré bouilli
  • Sucre (facultatif au goût)
  • 200 g de kéfir
  • Plancher de paquet de poudre à lever
  • 1 tasse de raisins secs légers (à partir de raisins secs noirs, le fromage cottage peut-il être peint laid)
Les instructions
  1. La semoule se remplit de kéfir et met au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  2. Les blancs d'œufs doivent être fouettés avec un mélangeur dans une mousse fraîche et mis de côté.
  3. Le fromage caillé (émincé) est moulu avec les jaunes, le sel, la levure chimique et le lait concentré. Si vous aimez le sucré, ajoutez quelques cuillères à soupe de sucre.
  4. Dans cette masse, on ajoute de la semoule avec du kéfir, des raisins secs et on mélange bien le tout. Mélangez ensuite doucement les blancs fouettés. Ne pas utiliser le mixeur, seulement le fouet.
  5. Nous graissons le bol du multicuiseur et le mettons dans la pâte à fromage cottage. Nous avons mis pendant 45 minutes le mode "Cuisson".
  6. Plus loin - comme dans les recettes précédentes.

Tropikanka

Recette d'impression Cocotte Tropikanka Il est clair dans le nom que nous allons ajouter des fruits tropicaux - ananas, banane, chips de noix de coco, yaourt au goût de fruit exotique.
PlatCuisson
CuisineEuropéenne
Temps de cuisson 50 minutes
Des portions
Ingrédients
  • 3 cuillères à soupe l Semoule
  • 1 banane (grande)
  • 0,5 kg de fromage cottage
  • 1 verre de yaourt naturel à la mangue, goût de pêche
  • 150 g d'ananas en conserve
  • 4 oeufs
  • 1/2 tasse de chips de noix de coco
  • 1 cuillère à café Sucre vanillé
  • 1 cuillère à café Poudre à lever
  • Le sel
  • Beurre pour la forme de lubrification
PlatCuisson
CuisineEuropéenne
Temps de cuisson 50 minutes
Des portions
Ingrédients
  • 3 cuillères à soupe l Semoule
  • 1 banane (grande)
  • 0,5 kg de fromage cottage
  • 1 verre de yaourt naturel à la mangue, goût de pêche
  • 150 g d'ananas en conserve
  • 4 oeufs
  • 1/2 tasse de chips de noix de coco
  • 1 cuillère à café Sucre vanillé
  • 1 cuillère à café Poudre à lever
  • Le sel
  • Beurre pour la forme de lubrification
Les instructions
  1. Combinez les copeaux de noix de coco et la semoule et versez le yaourt. Si vous obtenez du yaourt épais, ajoutez le sirop d'un pot d'ananas.
  2. L'ananas est écrasé avec un mélangeur.
  3. Banane propre et coupée en cercles.
  4. Les jaunes d'œufs sont séparés des protéines, dans un bol séparé, frottez-les avec du sucre. Dans le même temps, ajoutez du sel, de la vanille, de la levure chimique, de la purée d'ananas. À la fin, entrez dans la masse, remplie de yogourt. Tous pétrir bien.
  5. Nous combinons tout avec du fromage cottage.
  6. Fouettez séparément dans la masse de protéines duveteuse, incorporez doucement la pâte à caillé.
  7. Graisser le fond et les parois du plat, y mettre la moitié du caillé. Ensuite, étalez les cercles de bananes uniformément. Couvrir avec la seconde moitié du mélange de caillé.
  8. Cuire le plat pendant 50 minutes en appuyant sur le bouton "Cuisson".
  9. La cocotte finie doit être cuite 10 minutes sous un couvercle.
  10. Casserole au four doit être servi froid avec de la crème fouettée et des tranches d'ananas.

Aux épices

Imprimer la recette Casserole salée aux épices
PlatCuisson
CuisineEuropéenne
Temps de cuisson 50 minutes
Des portions
Ingrédients
  • 250 g de fromage Kostroma
  • 3 oeufs
  • 350 g de fromage cottage
  • 50 g d'aneth finement haché
  • 1 cuillère à soupe l Cumin
  • 1 ciboulette
  • 2 cuillères à soupe l Crème sure
  • Beurre
  • Chapelure
PlatCuisson
CuisineEuropéenne
Temps de cuisson 50 minutes
Des portions
Ingrédients
  • 250 g de fromage Kostroma
  • 3 oeufs
  • 350 g de fromage cottage
  • 50 g d'aneth finement haché
  • 1 cuillère à soupe l Cumin
  • 1 ciboulette
  • 2 cuillères à soupe l Crème sure
  • Beurre
  • Chapelure
Les instructions
  1. Les écureuils fouettent comme d’autres recettes.
  2. Verts - aneth, persil, finement coupés avec un couteau tranchant. Nous pressons l'ail.
  3. Nous frottons le fromage sur une râpe fine, le combinons avec des jaunes, passons à travers un tamis avec du lait caillé, des herbes, de l'ail, de la crème sure.
  4. Si vous décidez d'ajouter du cumin, expliquez-le dans un mortier de pierre.
  5. Le sel ne peut pas ajouter, comme le fromage - salé.
  6. Ajoutez des protéines à la pâte par petites portions et mélangez la masse de bas en haut.
  7. Mettre la pâte dans un bol graissé et cuire au four pendant 50 minutes.
  8. Nous recommandons de finir le plat préparé avec de la crème sure, saupoudrer d'herbes.

Conseils utiles pour ceux qui veulent faire une casserole dans une cocotte

  • Fouettez les blancs de pâte séparément des jaunes, sortez les œufs du réfrigérateur.
  • Au lieu de la levure chimique, vous pouvez ajouter du bicarbonate de soude au vinaigre.
  • Pour une saveur épicée dans n'importe quelle recette, ajoutez du zeste d'agrumes - orange, citron, citron vert.
  • Si vous utilisez des baies congelées dans une cocotte sucrée, vous devez les préparer correctement. Mettez les baies dans une passoire, l'excès de liquide s'en écoulera. Ensuite, vous pouvez l'utiliser pour faire une sauce sur de l'amidon. Saupoudrer les baies de sucre en poudre, puis envoyer à la masse caillée.

Casserole de fromage cottage dans un Redmond à plusieurs étages: une recette avec des photos

Il existe de nombreux types de modèles d'une marque populaire. Ils diffèrent par la puissance, le nombre d'opérations disponibles, la capacité de la cuvette, etc.
Mais le principal avantage de Redmond est qu’il s’agit d’une technique intelligente. Les développements récents peuvent être contrôlés en mode programmé depuis un smartphone. Dans l'application Ready for Sky, vous pouvez calculer le nombre de calories d'un plat ou d'un produit, gérer le processus de démarrage et d'arrêt des opérations sur l'appareil. L'application vous aidera à trouver une recette sur Internet et à la sauvegarder en mémoire.
Redmond peut fonctionner en mode de démarrage différé, la fonction de chauffage 3D rend la croûte de cuisson uniformément dorée. L'appareil dispose de 48 modes de cuisson.

Imprimer la recette Casserole de cheesecake dans un multicuiseur Redmond. Le goût du lait concentré se fait sentir dans le plat fini, ce qui lui donne une nuance particulière. Le plat présente de nombreux avantages qui obligent à le servir au petit-déjeuner. Tout d’abord, le goût sucré exaltant du matin, un plat consistant à base de lait concentré hypercalorique, de fromage cottage, d’œufs, soutiendra la représentation et donnera de l’énergie jusqu'au déjeuner. Troisièmement, vous prendrez plaisir à manger un plat délicieux.
PlatCuisson
CuisineEuropéenne
Temps de préparation30 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Des portions
Ingrédients
  • 1 boîte de lait concentré
  • 500 g de fromage cottage (la cocotte le rendra moelleux et moelleux)
  • 1/2 cuillère à café Le sel
  • 1/2 cuillère à café Eau potable
  • 3-4 oeufs
PlatCuisson
CuisineEuropéenne
Temps de préparation30 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Des portions
Ingrédients
  • 1 boîte de lait concentré
  • 500 g de fromage cottage (la cocotte le rendra moelleux et moelleux)
  • 1/2 cuillère à café Le sel
  • 1/2 cuillère à café Eau potable
  • 3-4 oeufs
Les instructions
  1. Séparez les protéines, mettez-les au réfrigérateur et, au bout de 30 minutes, mélangez-les au batteur. Ajoutez-leur du sel.
  2. Couper le lait caillé à la fourchette, y mettre de la soude, des jaunes d’œufs et du lait concentré. Sans supprimer la splendeur des protéines, ajoutez-les au reste des ingrédients.
  3. Redmond multivarki graisser de la graisse à l’huile et la déposer dans son billet de fromage cottage. En mode "Cuisson", nous préparons le plat pendant 40 minutes.
  4. Pour refroidir et fixer la forme, laissez la cocotte sous le couvercle pendant 5 minutes supplémentaires.
  5. Le plat fini est bien assorti de noix hachées ou de flocons de maïs à la saveur de caramel.
Notes de recette

Dans une autre recette, vous pouvez tout laisser tel quel, mais pour un goût plus satisfaisant, mettez 1 à 2 cuillères à soupe de fromage cottage. l semoule Il faut d'abord le combiner avec du fromage cottage et le laisser reposer pour que les céréales soient imbibées de lactosérum. Le fromage cottage dans ce cas devrait être doux. Si sa consistance est dense, mélangez-le avec deux cuillères de crème sure.

Le goût du lait concentré se fait sentir dans le plat fini, ce qui lui donne une nuance particulière.
La farce aux pommes se marie harmonieusement à la pâte au fromage cottage. Les pommes doivent être lavées, débarrassées du trognon et coupées en tranches. Au-dessus de la masse avant la cuisson, il est beau de décomposer les tranches de pomme. Le résultat est un sharlotka de caillé délicieux.

Regarde la vidéo: Skillet Lasagna!! Easy 30 Minute Stove Top Lasagne Recipe (Juin 2020).

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